Targroch Ryż do Sushi
Japońska odmiana krótkoziarnistego ryżu wykorzystywana do potraw sushi. Cechą charakterystyczną są okrągłe ziarna, które szybko wchłaniają wodę, a po ugotowaniu uzyskują lepką i kleistą konsystencję. Dzięki temu łatwo się formuje z niego różne kształty sushi nadając końcowej potrawie spoistość.