Słodziki / Zamienniki cukru
Grupa produktów w skład której wchodzą zamienniki cukru, występujące naturalnie w przyrodzie lub uzyskane na drodze syntezy. Unikalną cechą słodzików jest to, że nie dostarczają kalorii wcale lub dostarczają ich prawie o połowę mniej niż cukier spożywczy. Dlatego zamienniki cukru znajdują swoje zastosowanie podczas produkcji produktów spożywczych takich jak żywność dietetyczna o obniżonej wartości kalorycznej, napoje czy desery.