Targroch Czarnuszka Ziarno
Czarnuszka ziarno, nazywana również czarnym kuminem lub czarnym sezamem, stosowana była już w starożytnym Rzymie i Grecji jako zamiennik pieprzu. Zawiera ona spore ilości błonnika, niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych omega 3, witamin, minerałów i aminokwasów. Czarnuszka ceniona jest także ze względu na swoje właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne oraz przeciwgrzybicze dzięki zawartości tymochin.
Znajduje ona zastosowanie w przyrządzaniu nalewek i naparów, jako dodatek do wypieków, chleba i potraw mięsnych.